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蒲瓜为什么苦 苦蒲瓜有毒吗
2018-07-18阅读(47)
我们都知道，适量吃些蔬菜对身体有好处。蒲瓜是个不错的选择，有明目清肺的功效。孕妇体质特殊，那么孕妇可以吃蒲瓜吗？接下来和小编了解下！
蒲瓜的营养价值
1、每100克葫芦瓜中含蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碳水化合物2.8克、粗纤维0.8克、灰分0.5克、水分95.5克、钾87毫克、钙16毫克、磷15毫克、铁0.5毫克、锌0.14毫克、钠0.6毫克、镁7毫克、锰0.08毫克、铜0.04毫克、硒0.49微克、胡萝卜素40微克、维生素B10.02毫克、维生素B20.01毫克、尼克酸0.5毫克。
2、与其他蔬菜相比，其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。
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