第一次吃螃蟹怎么吃,螃蟹怎么空手剥壳图解-乐哈健康网

教你怎么吃螃蟹

2018-08-06

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古诗云：“九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，说的就是秋天的节气变化和饮食文化，秋季必吃食物里面有一样叫螃蟹，螃蟹的内部结构十分的复杂，第一次吃螃蟹怎么吃？螃蟹怎么空手剥壳图解。

吃螃蟹后拉肚子怎么办

立即停止食用

螃蟹性寒，食用不当容易引起腹泻。吃螃蟹后拉肚子就要立即停止食用，以免加重腹泻的情况，造成脱水等不适反应。

喝温水

吃螃蟹轻微拉肚子，可以饮用一些温盐水，补充身体因为腹泻造成的水分流失，补充随着水分流失的金属离子，而且温水暖胃，可以减轻肠胃伤害。

红糖生姜水

螃蟹是性寒食物，容易造成腹泻。红糖和生姜性温，拉肚子后立即饮用可以缓解螃蟹寒性。

材料：红糖、生姜。

做法：

1，将新鲜生姜切成细丝。

2，清水下锅，放入姜丝。

3，大火烧开后放入姜丝。

4，沸腾后放入红糖，盖上锅盖小火闷几分钟

5，等到红糖充分浸透到生姜里面就可以出锅了，放温后饮用。

饮食清淡

吃了螃蟹后拉肚子很有可能是食用过多，寒性伤了脾胃导致的，之后要改善一下饮食结构，吃一些容易消化的食物，减轻肠胃的负担，帮助肠胃恢复过来。

螃蟹的营养价值

1、蟹黄中的胆固醇含量较高。

2、螃蟹的壳中除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

3、螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。

4、一般情况下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，钙126毫克，磷182毫克，铁2.8毫克。

5、螃蟹肉中含有多种维生素，其中所含的维生素A均高于其它水生动物，螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍，比鱼类要高出6到10倍，比蛋类要高出2到3倍。其中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高。

经常吃螃蟹有什么好处

1、抗衰老

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

2、抗结核

螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

3、预防肿瘤

螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

4、解毒

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

5、抗感染，促进伤口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

教你怎么吃螃蟹

吃螃蟹后拉肚子怎么办

立即停止食用

喝温水

红糖生姜水

饮食清淡

螃蟹的营养价值

经常吃螃蟹有什么好处

1、抗衰老

2、抗结核

3、预防肿瘤

4、解毒

5、抗感染，促进伤口愈合

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