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螃蟹哪里不能吃图解 螃蟹哪里最寒
2018-08-13阅读(282)
螃蟹味道鲜美好吃，我很喜欢食用，但是到底不是经常吃螃蟹，不清楚螃蟹什么是不能吃的，想吃到螃蟹哪里不能吃图解？螃蟹哪里最寒？
蟹心
在螃蟹的身体的中间或者中间偏下的部位，有一块白色的六角板，是螃蟹的心脏，也是不能食用的部分，食用会影响身体的健康。
蟹新壳可以不吃
螃蟹换新壳之前会在老壳的下面形成一层新的膜，刚开始是肉质的，慢慢吸收钙离子变硬，就可以换壳了，新壳一般在老壳的底下，成橘红色和白色，富含原虾青素，可以食用，但是味道比较腥，不喜欢吃的人群也可以不吃。
内脏可以不吃
螃蟹的内脏也是味道比较腥，可以不食用，但是通常和蟹黄不太容易区分，一般会一起吃下去。需要注意的是，螃蟹需要完全蒸熟，因为螃蟹的内脏也是有可能寄生寄生虫的，因此可以不食用。
螃蟹哪里最寒
螃蟹的蟹心最寒。
螃蟹的蟹心是白色的六角板，看起来和肉差不多，有些分不清的人会将蟹心一起吃下去，但是蟹心是螃蟹寒凉之气最重的部分，因此吃完螃蟹发现没有挑出蟹心可以喝一些生姜水或者性温的黄酒来驱寒，避免影响身体健康。
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