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皮皮虾发黑还能吃吗
2016-05-04阅读(9062)
以前在沿海边生活，一直很喜欢吃皮皮虾，后来回内陆了，这东西几年都没见过，前几天逛超市看见了有冰冻的皮皮虾，就买很多回家，吃了一顿，虽没有以前吃的那么鲜，但是很不错的，没吃的就继续冰冻在冰箱中，昨儿拿出看看都开始变黑了，这皮皮虾发黑了还能吃吗？
皮皮虾发黑了还能吃吗
皮皮虾发黑的还能不能吃，得看发黑的原因。
能吃的情况：在内陆地区皮皮虾都是冰冻着出售，这种皮皮虾在买回后冰会很快融化，在这个过程中皮皮虾会变黑，这种情况的变黑的皮皮虾还能吃。
不能吃的情况：皮皮虾死后在室温下放置两小时以上，或者在冰箱中长期冷藏，时间超过两天，这种皮皮虾大多都开始腐败了，含有大量的毒素组胺，不能吃。
皮皮虾过夜能吃吗
熟的皮皮虾吃的是鲜味，过夜的皮皮虾鲜味流失得差不多了，不建议食用，若是在室温下过夜，还含有毒素，不能吃，若是在冰箱中冷藏过夜，鲜味流失，但是还能吃，不会引起腹泻的中毒症状。
皮皮虾能大量吃吗
皮皮虾不能吃太多。
皮皮虾味道极鲜美，往往吃着吃着就吃了很多了，其实皮皮虾属于寒性的食物，食用过多会引起身体寒气过重，引起身体不适，尤其是寒性体质和经期的女性，食用皮皮虾会加重宫寒，加重痛经。
吃皮皮虾的注意事项
1.皮皮虾死亡超过两小时不建议食用，以免引起食物中毒。
2.皮皮虾性寒，不可大量食用。
3.皮皮虾属于含有五价砷元素，不能和维生素C含量高的食物一起食用，会生成砒霜，损伤肝脏。
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