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放了蚝油还用放鸡精吗 蚝油可替代味精鸡精吗

2018-09-19阅读(113)
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蚝油、鸡精、味精、生抽、老抽、食盐等都是可以用来调味的调味料,那么,放了蚝油还用放鸡精吗?蚝油可替代味精鸡精吗?

鸡精吃多了好吗

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鸡精吃多了不好。

1、鸡精中的谷氨酸钠容易与人体内的锌结合成谷氨酸锌,谷氨酸锌会通过人体的肠道排出提味,因此,吃多了鸡精很容易导致锌缺乏,影响人体健康。

2、鸡精中钠成分较多,人体摄入的钠成分过多容易导致人体的血压升高,引发高血压等,影响身体健康。

3、一部分不合格的鸡精中可能会含有激素,含有激素的鸡精摄入过多容易导致人体的生理机能受到影响,导致人体过度肥胖、孕妇和产妇回奶、未成年人早熟等。

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