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食用碱的作用及危害
2018-09-20阅读(275993)
食用碱是生活中常见的食品添加剂，在制作面食的时候放一些食用碱可以使面食更加的蓬松，制作出来的食物口感更为松软，食用碱也不全是优点，下面一起来看看食用碱的危害。
导致碱中毒
食用碱是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物，过量食用食用碱有碱中毒的风险。
离开剂量谈毒性都是耍流氓，食用碱是一种食品添加剂，味道并不是很好，很难有人吃这么大剂量的食用碱。
长期用碱洗碗有危害吗
食用碱是苏打和小苏打的混合物，去油、去污效果都比较的显著，用食用碱洗碗可以达到非常好的清洁作用，但是，对手的刺激性极大，洗碗后手会出现干涩、发热的情况。
建议：洗碗的时候最好戴一副手套，这样可以避免使用食用碱洗碗后出现伤手的情况。
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