夏季人体内湿气过重,容易感到燥热不安、浑身乏力,且夏季日长,易导致作息不规律,睡眠不好,从而损耗气血。那么我们今天来看看夏季有哪些祛湿补气血的汤呢?
材料:红枣10粒,山药300克,桂圆肉若干,白砂糖。
做法:将红枣洗净、泡软,山药去皮后切成小块,一起放入锅中,煮至软烂。再向锅中加入桂圆肉和适量白砂糖。待桂圆肉软烂后即可关火食用。
功效:山药味甘、性平,气阴两补,补气而不上火,补阴而不助湿。红枣补血益气,两者搭配具有益肾气、健脾祛湿的功效。
材料:薏仁50克、芡实50克、红糖。
做法:薏仁洗净、泡发。将薏仁、芡实放入锅中,加清水煮30分钟。再加入红糖调味即可。
功效:薏仁味甘、性微寒,具有健脾补肺、祛湿化痰的功效。芡实益肾固精,两者同食可补脾胃、益气血。
材料:红枣10个,红小豆50克,龙眼干10个,红糖适量。
做法:龙眼去皮,红豆和红枣清洗净,砂锅内放适量清水,放入红小豆、红枣和龙眼干,炖至红豆软烂,再加入红糖,小火慢炖一会即可。
功效:红豆健脾止泻、利水消肿。红枣味甘、性温,有补中益气、养血安神的功效。食用红豆红枣汤有很好的祛湿、补气血功效。
材料:鲜土茯苓400克、赤小豆80克、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜3片。
做法:赤小豆浸泡3小时。将猪瘦肉、鲜土茯苓、生姜洗净、切片。将鲫鱼洗净沥干水。锅内加适量油烧热,将鲫鱼入锅两面煎黄,铲起,用一纱布袋装起扎紧。将所有食材一起倒入煲内,加入清水2000毫升,大火滚后改小火煲约1个半小时,加适量盐调味即可食用。
功效:土茯苓清热、祛湿,赤小豆利水除湿,鲫鱼和中补虚,三者同食具有补中生气、除湿利水的功效。
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