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锌在人体起什么作用 吃什么可以补充锌

2018-11-19阅读(95698)
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锌元素对人体代谢至关重要,是体内六大酶类和200种金属酶的组成成份或辅酶,广泛分布在人体的眼睛、骨骼、肌肉、肾、肝脏、发、男性生殖器等组织和器官中。饮食失去平衡之后会导致锌元素的缺乏,谷物和肉类食品中含有丰富的锌,经常补充这些食物可以预防缺锌症状。

促进发育

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我们的身体不论是生长还是发育,都离不开蛋白质的参与,锌元素是是DNA聚合酶的必需组成成分,这种酶参与蛋白质的合成,如果缺锌则会导致蛋白质合成障碍,进而导致侏儒症出现。

吃什么可以补充锌

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成年男性为10至12毫克,女性为9至10毫克。牡蛎、蛋类、牛肉、羊肉、全麦、糙米、酸奶、坚果。

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