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猴头菇

猴头菇最佳搭配 猴头菇吃新鲜的好还是干的好

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dingxiangqiong 发布 2021-10-18
这几天天气不是很好,想着买些菌菇干货回来炖汤吃,正好超市里有些质量不错的猴头菇,打算挑些回来炖着吃,那么猴头菇和搭配什么最好呢?猴头菇最佳搭配猴头菇既是食用珍品,又是重要的药用菌,...
干猴头菇怎么泡发最好 干猴头菇怎样吃才能养胃

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Sf67fw3 发布 2021-10-09
昨天上超市的时候看到了一种叫猴头菇的蘑菇,说起来也有很久没有买过蘑菇吃了,不过这种蘑菇我之前也没有吃过,不是很了解,请问干猴头菇怎么泡发最好呢?下面一起来看看吧!干猴头菇怎么泡发最...
干猴头菇泡久了有毒吗 干猴头菇一般泡多久

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zhangjunting 发布 2021-03-29
一般在生活中吃的猴头菇都是干货,在烹饪之前需要先经过泡发,那干猴头菇泡久了的话会有毒性吗?干猴头菇泡久了有毒吗可能会滋生较多的细菌。干猴头菇本身不含有毒性物质,但因为干猴头菇中含有...
干猴头菇发软是变质吗 干猴头菇怎么看变质了没有

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zhangjunting 发布 2020-12-22
猴头菇是一种营养非常丰富的食物,一般为了方便运输和保存,市面上所售的都是干猴头菇,但是有时候干猴头菇发软了,那是变质了吗?干猴头菇发软是变质吗视情况而定。干猴头菇是由新鲜的猴头菇除...
猴头菇泡了一夜能吃吗 猴头菇用冷水泡还是热水泡好

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zhangjunting 发布 2020-12-21
猴头菇是一种营养特别丰富的食材,适量食用对人体健康来说有一定的好处,但是猴头菇在烹饪之前需要先泡发,那猴头菇泡了一夜之后还能吃吗?猴头菇泡了一夜能吃吗视情况而定。猴头菇中含有比较丰...
猴头菇怎么看它是不是变质 猴头菇变质煲汤会中毒吗

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yangmengzi 发布 2020-12-07
猴头菇是一种菌类食材,具有较高的营养价值和食用价值,但家里的猴头菇放了很长时间,不知道有没有变质,那么猴头菇怎么看它是不是变质呢?猴头菇怎么看它是不是变质1、外关:猴头菇在正常的情...
干猴头菇放两年有毒吗 猴头菇如何保存

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dingxiangqiong 发布 2020-12-04
前几天整理厨房的时候,意外发现有两个放了两年多的干猴头菇还没吃,那么这放了这么久的干猴头菇有没有毒呢?干猴头菇放两年有毒吗视情况而定。干猴头菇的保质期和内部所含的水分有很大关系,如...
猴头菇可以和什么一起煲汤 猴头菇有点苦正常吗

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yangmengzi 发布 2020-12-03
猴头菇是菌类的一种,具有较高的营养价值和食用价值,很多人都喜欢吃,我打算用来煲汤,那么猴头菇可以和什么一起煲汤呢?猴头菇可以和什么一起煲汤一般来说,猴头菇肉质细嫩,味道鲜美,含有蛋...
猴头菇能炖鸡吃吗 猴头菇炖鸡什么时候放猴头菇

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zhangjunting 发布 2020-12-02
猴头菇中含有丰富的营养物质,对人体来说具有一定的保健作用,而鸡也是营养价值比较高的食物,那猴头菇可以炖鸡吃吗?猴头菇能炖鸡吃吗可以。猴头菇跟鸡并没有配伍禁忌,搭配在一起也不会产生毒...
猴头菇泡久了会产生毒吗 猴头菇泡发后能隔夜吗

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zhangjunting 发布 2020-12-01
现在市面上所售的猴头菇一般都是晒干的,所以在吃之前需要先经过泡发,那猴头菇泡久了的话会产生毒吗?猴头菇泡久了会产生毒吗可能会滋生细菌。猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体,因为外观很像...

相关问答

  • 干猴头菇泡久了有毒吗

    可能会滋生较多的细菌。 干猴头菇本身不含有毒性物质,但因为干猴头菇中含有较丰富的营养物质,所以如果浸泡时间过长的话,就有可能会滋生较多的细菌以及细菌代谢所产生的毒性物质,食用后就可能会使人体出现身体不适的症状。 所以建议在决...

  • 猴头菇如何保存

    新鲜的猴头菇水分多保存时间短,如果放置在阴凉通风的地方保存的话,将猴头菇用密封袋装好,尽量去除内部的空气,这样一般可以保存3-5天左右,而如果冰箱冷藏保存的话,那么最多可以保存一星期。 干猴头菇与鲜猴头菇相比保存时间要长得多,通风...

  • 猴头菇变质是什么样的

    如果是新鲜的猴头菇正常的会是金黄色或黄中带白,捏起来柔软有韧性,味道是独特的菇香味,而变质的猴头菇颜色多呈发黑或黑褐色,摸起来黏手软烂,闻起来甚至会有明显的腐烂气味。 好的干猴头菇比较干燥,颜色均匀,而变质的干猴头菇可能会因为受潮...

  • 猴头菇的家常做法

    1.准备适量猴头菇、鸡肉、山药,少量盐,将猴头菇洗净,用热水反复泡发,撕块备用。 2.鸡肉洗净切块,放入锅中焯水,捞出,洗净备用,山药去皮、切小段。 3.将所有材料放入炖锅中,加入清水,大火煮沸,沸腾后转小火炖煮2小时左右。...

  • 猴头菇的功效与作用

    1.补充营养 猴头菇富含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、低聚糖、氨基酸、脂肪以及7中人体必需氨基酸物质,营养成分较为均衡,对于营养需求大的人群,食用猴头菇是补充营养的良好方式。 2.平衡血糖 猴头菇菌丝体提取物能够对抗四...

  • 干猴头菇发软是变质吗

    视情况而定。 干猴头菇是由新鲜的猴头菇除去水分后制作而成的,正常情况下干猴头菇的质地按起来是比较硬的,如果干猴头菇出现了发软的现象的话,那么证明这个猴头菇已经受潮了。 受潮之后的猴头菇中含有较多的水分,很容易滋生细菌和霉菌等...

  • 猴头菇用冷水泡还是热水泡好

    都可以。 猴头菇用冷水还是热水泡都是可以的,两者只是时间长短有所差异。如果用冷水来泡猴头菇的话需要泡1-2天,期间需要换水4-5次;而如果用热水来泡的话则可以加速水分进入到猴头菇中,从而缩短泡发所需要的时间,一般只需要3个小时左右...

  • 猴头菇泡了一夜能吃吗

    视情况而定。 猴头菇中含有比较丰富的营养物质,浸泡在水里之后很容易滋生细菌,所以泡了一夜之后的猴头菇能不能吃需要看猴头菇有没有变质。 如果环境温度较低,或者将猴头菇放在冰箱的冷藏室中浸泡,那么可以有效地抑制细菌的生长繁殖,浸...