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发布 2022-08-30
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发布 2022-01-06
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发布 2021-11-11
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发布 2021-11-05
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发布 2021-09-09
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发布 2021-07-12
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发布 2021-04-02
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发布 2020-09-29
翟璐飘彩凡群
发布 2020-05-07
黄花菜晒干后一般可以保存一年半左右，不过不能放冰箱保存，因为冰箱环境比较潮湿，干黄花菜容易吸收水分而变质，所以一般是放在干燥的地方保存。但是也不建议保存太长时间，保存时间长了黄花菜会逐渐变黑，而且营养价值也大幅度降低，甚至还会变质，一般...
干黄花菜一般泡发15-30分钟即可，一般泡15分钟左右即可，如果黄花菜比较干，则可以多泡会，直到黄花菜充分吸收水分，泡软泡涨。泡干黄花菜的时候可以先泡发，然后把泡发的水倒掉，去除异味喝杂质，再用清水再继续泡发。...
干黄花菜需要焯水。 干黄花菜在吃之前是需要焯水的，因为黄花菜中含有大量的水仙碱，会被氧化成二秋水仙碱，这是一种对人体有害的物质，对肠胃道和泌尿系统危害非常大，所以不管是干黄花菜还是新鲜的黄花菜，在吃之前都有先焯水后再食用。...
黄花菜本身是有点酸味的，特别是干黄花菜有点淡淡的酸味，这是属于正常现象，只要不是变质了，是可以正常食用的。但是如果是因为变质引起的酸味，那么就不能在吃了，因为此时黄花菜中已经滋生了大量有害物质，吃了对身体健康会造成影响。...
建议用温水泡发。 干黄花菜吃之前需要泡软，这样口感才会好，不建议使用冷水也不建议使用热水泡发，因为冷水泡发黄花菜需要的时间比较长，要是没有提前弄好，就比较耽误时间，而热水温度比较高，泡发干黄花菜时，很容易导致干黄花菜的营养流失，降...
无毒。 干黄花菜是一种干货，日常在用干黄花菜进行烹调前需要对干黄花菜进行浸泡，将干黄花菜给充分的泡发，之后在进行料理的时候才会比较好做，而且只有干黄花菜充分的泡发了，之后进行烹调后才比较的入味，制作出来的黄花菜也才比较的好吃，不过...
1、干黄花菜时要先泡后煮，先把黄花菜放在温水里浸泡一会儿。 2、待黄花菜回软后捞出来择去顶部的硬梗和杂质。 3、之后再将黄花菜和冷水一起放进锅里用开水煮沸。 4、捞出后要用冷水浸泡至少两个小时才可食用。 小贴士：...
不宜食用过量 黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大煮熟，不宜食用过量，避免加重人体胃肠道负担。 皮肤炎症者不宜吃 中医上，黄花菜...
