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八爪鱼生吃时它的墨汁可以吃吗 生吃有寄生虫吗
2018-04-08阅读(90)
八爪鱼是一种类似章鱼的软体动物，味道鲜美好吃，常见的吃法有八爪鱼生吃，那么八爪鱼生吃是它的墨汁可以吃吗？
八爪鱼生吃有寄生虫吗
八爪鱼生吃有可能有寄生虫。
八爪鱼的生活环境是海底的淤泥中，本身生活环境中就有很多的寄生虫，同时八爪鱼吃的食物中也有寄生虫寄生的可能，因此八爪鱼生吃有可能有寄生虫。
吃生八爪鱼要注意什么
1、八爪鱼生吃的话要注意将口腔中的沙子清洗干净，因为八爪鱼进食时容易将沙子一起吃下去。
2、八爪鱼的吸盘上也有沾上沙子的可能，因此食用八爪鱼要清洗干净，以免出现吃到沙子的情况。
3、八爪鱼生吃的话性味偏寒凉，因此要搭配生姜、食醋或者辣酱等一起食用，可以在一定程度上去除八爪鱼的寒凉之气。
4、八爪鱼的黑色表皮腥味很重，因此食用的时候要注意去除黑色的外皮，但是能忍受这种味道的人可以不去除啦。
5、八爪鱼中蛋白质含量很高，因此食用的时候不要和鞣酸含量过高的食物一起食用，会反应生成不好消化的蛋白质鞣酸络合物，容易降低八爪鱼的营养价值，常见的富含鞣酸的食物有：杨梅、竹笋、桑葚、酸枣、李子等。
6、八爪鱼中不饱和脂肪酸含量很高，因此不建议和饱和脂肪酸含量过高的食物一起食用，会影响饱和脂肪酸的吸收，因此不建议将八爪鱼和肥猪肉、鸡皮、鸭油、糕点等一起食用。
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