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腊肉

腊肉能拿洗洁精洗吗 腊肉怎么洗又快又干净

腊肉能拿洗洁精洗吗 腊肉怎么洗又快又干净

缪苑贞风政英娥 发布 2022-02-09
腊肉的表面有很多的油脂,且烟熏腊肉表面还会有很多灰,那吃腊肉之前能不能用洗洁精来洗腊肉呢?吃腊肉前又要怎么洗才洗得又干净又快呢?腊肉能拿洗洁精洗吗不建议用。洗洁精有很强的去油脂作用...
腊肉长白色的霉怎么处理 怎样保存腊肉不发霉

腊肉长白色的霉怎么处理 怎样保存腊肉不发霉

duanqiaorong 发布 2022-02-09
最近雨水多,放的腊肉总是发霉,那腊肉长白色的霉怎么处理?怎样保存腊肉不发霉?腊肉长白色的霉怎么处理发霉严重的直接丢掉,不严重的话可以切去发霉部分,然后用热水煮一下。腊肉出现发霉的现...
腊肉太干太硬变软小妙招 腊肉是蒸还是煮好

腊肉太干太硬变软小妙招 腊肉是蒸还是煮好

Mr23eq1 发布 2022-02-08
腊肉是生活中常见的一种肉类食物,很多人都喜欢吃,我昨天在外面的时候买了一些腊肉,从外面看起来还比较的好,但是做了一些吃,感觉还比较硬,请问腊肉太干太硬怎么变软呢?腊肉太干太硬变软小...
腊肉臭了还能吃吗 腊肉发臭是什么原因

腊肉臭了还能吃吗 腊肉发臭是什么原因

诸莲榕杰园雅瑶 发布 2022-02-01
今天发现自己做的腊肉有一点发臭了,这种发臭的腊肉还能不能继续吃呢?腊肉发臭一般又是什么原因所导致的呢?想知道就一起来看一下吧。腊肉臭了还能吃吗不建议再吃。正常的腊肉闻起来风味十足,...
腊肉上的白色的是什么东西 怎么区别腊肉上的盐和霉

腊肉上的白色的是什么东西 怎么区别腊肉上的盐

duanqiaorong 发布 2022-01-24
最近买了腊肉来吃,但是我发现我买来的腊肉上有白色的东西,好像是霉点,又好像是盐霜,那到底腊肉上的白色的是什么东西?怎么区别腊肉上的盐和霉?腊肉上的白色的是什么东西盐霜。腊肉上面有白...
腊肉太咸怎么去掉盐分 吃腊肉要提前泡水多久

腊肉太咸怎么去掉盐分 吃腊肉要提前泡水多久

稳场路mm 发布 2022-01-22
腊肉是生活中常见的特色食物,是我国一些地区过年不可缺少的美食,作为一种腌制品,腊肉比较咸,吃之前需要处理好,那腊肉太咸怎么去掉盐分?吃腊肉要提前泡水多久?腊肉太咸怎么去掉盐分可通过...
晒腊肉晚上需要从阳台收进来嘛 晒腊肉不用五花肉可以吗

晒腊肉晚上需要从阳台收进来嘛 晒腊肉不用五花

Gh59vk5 发布 2022-01-19
上周在超市的时候买了一块五花肉,家里面没有别的菜,就没有炒着吃,最近不是快过年了嘛,就把肉腌了一下,准备自己加工成腊肉,请问晒腊肉晚上需要从阳台收进来嘛?晒腊肉晚上需要从阳台收进来...
腊肉冷水煮还是开水煮煮多久 煮腊肉放什么调料更香

腊肉冷水煮还是开水煮煮多久 煮腊肉放什么调料

tz_wangxiaoyan 发布 2022-01-19
每到过年都必须吃到腊肉,腊肉不仅是家乡的味道,还寄托着亲情的暖意,但腊肉腌制晒干后质地较为干硬,需要用水煮软,然后再进行炒制等方法食用,不知道这腊肉是用冷水煮还是开水煮呢?腊肉冷水...
腊肉冷冻一年能吃吗 腊肉冷冻能保存多久

腊肉冷冻一年能吃吗 腊肉冷冻能保存多久

1222xiejin 发布 2022-01-18
腊肉是很多地方过年必备的传统食品,它是将肉腌制后再通过烘烤得到的熏制美食,其保存时间较长,是上一辈人们保存肉类的一种绝佳方法,而且口感独特,香味浓郁,但现在有冰箱,若是将腊肉冷冻起...
肉有点臭味能做腊肉吗 做腊肉之前要洗肉吗

肉有点臭味能做腊肉吗 做腊肉之前要洗肉吗

尉迟玛妮惠振栋雪 发布 2022-01-17
昨天买的肉有点发臭了,这种有臭味的肉还能不能用来做腊肉呢?在做腊肉之前又需不需要将腊肉洗一遍呢?让我们一起来看一下吧。肉有点臭味能做腊肉吗不建议做。制作腊肉时尽量选择新鲜的猪肉,这...

相关问答

  • 腊肉冻了两年还能吃吗

    不建议再继续吃了。 虽然冰箱可以延长腊肉的保质时间,但有一些耐低温的细菌在低温条件下仍然还是正常存活,所以如果腊肉在冰箱中保存时间过长的话还是会发生变质的情况。 而且保存时间过长的话也会影响到腊肉的营养价值以及口感,所以如果...

  • 冷冻的腊肉需要解冻吗

    需要。 腊肉的质地本身就比较硬,而经过冷冻之后就更硬了,很难切的动,所以在烹饪之前是需要先解冻的,有条件的话可以提前一晚上放在冰箱中冷藏解冻,如果时间来不及的话也可以将其浸泡在温水里面进行解冻。 因此在保存腊肉的时候建议最好...

  • 腊肉放冰箱冷冻可以保存多久啊

    不需要再继续晒了。 如果腊肉已经滴油了那么就证明已经晒好了,不需要再继续晒了,此时需要将其收起来,悬挂室内通风、阴凉、干燥处。 不然继续晒着的话就会流失较多的水分有油脂成分,此时的腊肉也会出现爆裂的情况,不仅会影响到腊肉的保...

  • 腊肉滴油了还需要晒吗

    不需要再继续晒了。 如果腊肉已经滴油了那么就证明已经晒好了,不需要再继续晒了,此时需要将其收起来,悬挂室内通风、阴凉、干燥处。 不然继续晒着的话就会流失较多的水分有油脂成分,此时的腊肉也会出现爆裂的情况,不仅会影响到腊肉的保...

  • 天热腊肉挂着还是放冰箱

    放冰箱。 腊肉一般是在冬天过年的时候制作,此时大部分地区的温度都比较低,所以是不需要放冰箱里面的,平时只需要将其悬挂在室内通风、阴凉、干燥的地方就可以了,但建议最好是及时吃完。 如果环境温度比较高,或者腊肉的量比较多暂时吃不...

  • 腊肉煮完还是咸的怎么办

    切片 如果腊肉煮完之前还是比较咸,可能是腊肉比较大块,此时可以将腊肉切成水,然后用水反复炖煮,一般反复煮2次后就能去除咸味,但反复炖煮之后,腊肉的风味也会流失不少。 淡盐水浸泡 腊肉中会含有较多的盐分,如果只是用清水浸...

  • 腊肉焯水后要过一遍冷水吗

    需要。 腊肉在没有煮制之前,都还是生肉,其中会含有血液,而血液和蛋白质在加热后,会容易形成浮沫,一般在将腊肉焯水后,需要再过一遍冷水,冷水可以很好的去除腊肉表面的浮沫;并且,冷水的刺激还能将腊肉收紧,之后再进行烹饪的话,腊肉也会更...

  • 煮腊肉要提前泡一下吗

    不需要。 在煮腊肉的时候,是无需提前用水浸泡的,浸泡会让腊肉失去原本的风味,煮之前用温水清洗一下即可,然后可以放入锅里,加水没过腊肉的清水,开小火煮20~30分钟即可,煮好后即可捞出。 腊肉在制作的过程中,外层的肉是直接和空...