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隔夜菜

隔夜菜到底能不能吃

隔夜菜到底能不能吃

花宸 发布 2015-08-28
相信大家都有这样的担忧,对于“隔夜菜”总觉得有安全隐患,但菜烧多了,扔了又会觉得很可惜。那到底该怎么办呢?其实吃“隔夜菜“,大家主要是担心的是隔夜菜中所含的亚硝酸盐的问题,那么下面...
小龙虾隔夜能吃吗

小龙虾隔夜能吃吗

克苦心# 发布 2015-08-24
夏秋季节,小龙虾肥硕肉丰,正是大嚼小龙虾的的季节,很多人会和朋友一起去龙虾店里吃,也有人买回来自己动手做一盘一家人吃,可是没吃完的龙虾能过夜吗?过夜的小龙虾第二天还能再吃吗?小龙虾...
为什么不能吃隔夜菜

为什么不能吃隔夜菜

逆风的少年 发布 2015-08-12
不断有人提醒:别吃隔夜菜,致癌!话很惊悚,须得细辨:一夜之间,食物到底发生了什么变化?说不吃隔夜菜,不仅是说烹饪好的剩菜,还包括那些买了后没有及时做、“隔夜”再炒的蔬菜。那么为什么...
隔夜菜的危害

隔夜菜的危害

meadows 发布 2015-07-31
随着生活水平的提高,家家户户基本上都有冰箱了,有时候菜做多了,没吃完都会塞到冰箱里,留着第二天吃,长期如此吃隔夜菜真的好吗,我们常吃的隔夜菜有什么危害呢?隔夜菜与“夜”无关我们常说...

相关问答

  • 哪些隔夜菜不能吃

    1、隔夜的海鲜 海鲜营养价值极高,属于高蛋白的食物,如鱼类、虾类和螃蟹都有利于身体健康,但隔夜的海鲜会产生太多蛋白质降解物,对肝脏和肾脏带来伤害。若一次性买得太多,不妨把生海鲜放在保鲜盒或保鲜袋中装好,然后冷冻在冰箱中,等下次再烹...

  • 隔夜菜怎么吃安全

    1、及时放进冰箱里:细菌在5℃-60℃的条件下繁殖速度最快,这个温度区间被称为危险温度区间,所以剩下的饭菜需要及时地放进冰箱里面保存,从而可以减少细菌的滋生。 2、绿叶蔬菜不隔夜:因为绿叶蔬菜中含有较多的硝酸盐,在细菌的作用下会转...

  • 菜放多久算隔夜菜

    8个小时以上。 虽然“隔夜菜”是字面意思上来看指的是放置了一个晚上的菜肴,但其实隔夜菜与隔不隔夜并没有太大的关系,只要放置时间过长的话,其中所含的硝酸盐在细菌的作用下都有可能会转化成亚硝酸盐。 而且一般来说白天的温度要比夜晚...

  • 吃了一次隔夜白菜要紧吗

    一般对于体质较好的人群来说,只要是隔夜的煮熟白菜没有变质,偶尔食用一次是不会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的,不需要太过于担心。 但要是自身的体质比较差,并且隔夜的爆出已经开始发酸,那么最好是不要吃,否则可能会对人体的健...

  • 麻辣烫可以隔夜吃吗

    不建议吃。 麻辣烫是源于我国四川的一种小吃,凭借着多样的食物以及口味的多种,而深受人们的喜爱和欢迎,可以多种食物一起煮着吃,一般是不建议隔夜吃的,因为麻辣烫制作的时候,食物的种类比较多,既有荤菜也有素菜,隔夜是很容易滋生细菌以及微...

  • 水发木耳可以隔夜吃吗

    只要没变味,就可以吃。 由于木耳中含有一定量的硝酸盐,因此很多人认为水发木耳不可以隔夜食用,但其实木耳中的硝酸盐是很低的,泡发成水发木耳其中含量还会更低,隔夜食用并不会对人体的健康造成伤害,所以水发木耳隔夜之后只要是没有变味,都是...

  • 隔夜的土豆发黑还能吃吗

    不建议再吃。 一般情况下土豆在剥皮之后,暴露在空气中大概3-4小时左右就会导致被氧化变黑,这时候还是可以吃的,但要是在空去中存放到第二天,那么这时候的土豆一般已经氧化的很严重了,很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物,这时候再食用...

  • 隔夜菜放冰箱可以吃吗

    隔夜的菜放到冰箱一天是不会腐败发酸的,所以是可以吃的。 长时间吃剩菜对身体是不好的,因为隔夜的剩菜含有亚硝酸盐特别多,炒菜最好当天炒,当天就吃完,最好不要剩下。...