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腐乳

腐乳的营养价值

腐乳的营养价值

肆虐 Ragingヽ 发布 2017-11-28
腐乳是一种常吃的食物,受很多人的喜爱,那么腐乳的营养价值是什么呢?腐乳的营养成分每100克腐乳蛋白质中含异亮氨酸4.8克、亮氨酸8.8克、赖氨酸7.0克、蛋氨酸0.7克、苯丙氨酸4...
吃腐乳有什么好处 吃腐乳要注意什么

吃腐乳有什么好处 吃腐乳要注意什么

爱在当下00 发布 2017-11-22
腐乳,是我国流传数千年的民间美食。许多人喜欢——清晨,就着腐乳,喝一碗白粥。闲暇之余,炖一锅腐乳猪蹄,解腻又香浓。或者,来一份腐乳香煎五花肉,配上米饭。吃腐乳有什么好处降低胆固醇腐...
腐乳有什么好处 吃腐乳注意事项

腐乳有什么好处 吃腐乳注意事项

闫闫闫闫小气 发布 2017-11-07
腐乳,是我国流传数千年的民间美食,许多人喜欢——清晨,就着腐乳,喝一碗白粥。闲暇之余,炖一锅腐乳猪蹄,解腻又香浓。或者,来一份腐乳香煎五花肉,配上米饭。吃腐乳有什么好处1降低胆固醇...
吃腐乳有什么好处 吃腐乳要注意这些

吃腐乳有什么好处 吃腐乳要注意这些

氧气。 发布 2017-11-01
腐乳,是我国流传数千年的民间美食。许多人喜欢——清晨,就着腐乳,喝一碗白粥。闲暇之余,炖一锅腐乳猪蹄,解腻又香浓。或者,来一份腐乳香煎五花肉,配上米饭。那么腐乳究竟是人间美味,还是...
腐乳有害吗 吃腐乳的注意事项

腐乳有害吗 吃腐乳的注意事项

爱上你的自己 发布 2017-10-24
很多人对腐乳不太了解问它是不是腌制食品?常吃是否有利于健康?那就让我来告诉你们答案吧!腐乳有害吗 吃腐乳的注意事项1.腐乳健康?不健康?腐乳,是由豆腐经过特定霉菌发酵后,再用盐和各...
腐乳的益处,腐乳是否对身体有害

腐乳的益处,腐乳是否对身体有害

cp大橙子 发布 2017-10-21
腐乳,它被称为“中国奶酪”,有益健康。腐乳,是由豆腐经过特定霉菌发酵后,再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品,更是被外国人称之为“中国奶酪”。腐乳是我国流传数千年的民间美食。许多人...
吃腐乳有什么好处 看看你是不是吃对了

吃腐乳有什么好处 看看你是不是吃对了

爱在当下00 发布 2017-10-17
很多人都喜欢吃腐乳,那么腐乳究竟是人间美味,还是“问题食品”呢?事实上,腐乳还真是被冤枉了。什么是腐乳它被称为“中国奶酪”,有益健康。腐乳,是由豆腐经过特定霉菌发酵后,再用盐和各式...
吃腐乳健康吗?它背后的神奇功效,你一定想不到!

吃腐乳健康吗?它背后的神奇功效,你一定想不到

陈珊 发布 2017-06-19
对于一些发酵豆制品,好吃的同时,不少人也在担心着“臭卤水”、“不健康”、“会致癌”等问题,比如说腐乳。对于腐乳,你是否有以下疑惑呢?喜欢腐乳,又怕它有害健康?腐乳含有大量霉菌,常吃...
孕妇能吃霉豆腐吗 孕妇饮食注意事项

孕妇能吃霉豆腐吗 孕妇饮食注意事项

风子 发布 2017-02-24
霉豆腐是经微生物发酵作用后的大豆食品,是人们餐桌上的常客,非常下饭,那对于孕妇来说,能吃霉豆腐吗?孕妇能吃霉豆腐吗可以吃,但要少吃。腐乳发酵后,容易被微生物污染,而且腐乳含盐和嘌呤...
豆腐乳有营养吗

豆腐乳有营养吗

joannace 发布 2016-08-09
豆腐乳是中国的传统食品,其风味十分独特,作为下饭小菜广受人们欢迎。那么豆腐做成豆腐乳有营养吗?能多吃吗?豆腐乳有营养吗豆腐乳有营养。豆腐乳作为一种发酵食品,相较于豆腐营养有所改善,...

相关问答

  • 腐乳是抗癌还是致癌

    一般合格的腐乳中的亚硝酸盐含量较低,通常不会对人体造成危害,也没有致癌作用。如果腐乳制作不合格,亚硝酸盐超标,或者是腐乳保存不当、过期变质了,长期食用这种腐乳可能会有致癌的风险。...

  • 腐乳开封后常温可以放多久

    腐乳开封后在常温下一般可以放半年。 腐乳是一种发酵类食物,开封后需要尽快食用,平时需要放在阴凉干燥处保存,而且每次要用干净没使用过的筷子夹取,这样做是为了防止细菌接触到腐乳,从而导致变质发霉。食用后将盖子盖紧放在冰箱中保存,腐乳在...

  • 腐乳吃多了对身体有害吗

    一般情况下,适量的食用腐乳对身体是没有危害的,但是过量食用,对身体可能会造成危害,因为腐乳是一种腌制发酵食品,其中重金属等有害物质超标,吃多了会对身体健康造成危害,可能会引起胃肠道反应,如腹痛、腹泻等症状,还可能会加重高血压、肾功能不全...

  • 腐乳能天天吃吗

    腐乳不建议天天吃。 腐乳是由豆腐经过发酵而成的,腐乳的含盐量是非常高的,如果天天吃,摄入过多的钠元素可能会等导致高渗性缺水现象的出现,甚至有诱发高血压的发生,影响身体健康。所以不建议天天吃腐乳,反而适当的食用对身体有一定好处,腐乳...

  • 豆腐乳开盖后需要冷藏吗

    建议冷藏保存。 豆腐乳中含有比较丰富的蛋白质、维生素和矿物质,一般对于瓶装的豆腐乳来说,在其出厂之前一般都经过了杀菌消毒的处理,所以在开盖之前是不需要冷藏保存的,可以置于常温下保存,但是需要避光。 而对于已经开盖了的豆腐乳来...

  • 霉豆腐发黄有粘液是坏了吗

    视情况而定。 在霉豆腐的发酵过程中,毛霉真菌会逐渐地将豆腐中的蛋白质分解成氨基酸以及一些其它的小分子物质,此时的霉豆腐就有可能会出现发黄有黏液的情况。 但这并不代表霉豆腐已经坏了,只要没有出现其它异味的话那么就可以继续发酵,...

  • 豆腐乳保质期是多久

    一般豆腐乳的保质期是18个月。 豆腐乳属于发酵食品,制作过程中又加入了油、酒、各种调味料,这些材料具有杀菌、防止细菌进入、延长保鲜期的作用,因此豆腐乳相对于其他食品来说,保质期会比较长,密封阴凉存放的话可以放1年以上,但腐乳开瓶后...

  • 豆腐乳怎么才算坏了

    1、颜色改变 正常情况下做好的豆腐乳表面应该是布满辣椒面的鲜艳红色,如果出现颜色改变,例如表面发白、变绿、发黑等都属于坏了的现象,是不能继续吃的。 2、味道改变 豆腐乳吃起来特别有咸香、微甜、香辣等口感,食用口感细腻柔...