饮食指南 > 生姜长白霉了还能吃吗 生姜储存一年的方法

生姜长白霉了还能吃吗 生姜储存一年的方法

2019-05-20阅读(16882)
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生姜是家里常吃的调味品,但买多放久了就容易发霉,不知道生姜长白霉了还能不能吃呢?生姜要如何存储才能避免发霉腐烂呢?

生姜可以放冰箱保存吗

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完整的生姜不建议放冰箱。

生姜存储的环境要保持干燥,而冰箱冷藏室虽然在低温环境下,细菌滋生较慢,但其湿度较高,不利于生姜保存,容易出现发霉腐烂的现象,加上冰箱里食物较多,放入生姜,极易发生各种食物串味的现象。

但如果是削皮切好了的生姜就最好是放入冰箱冷藏,否则常温下更容易滋生细菌,导致生姜腐烂变味而无法食用。

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