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味极鲜可以当生抽用吗 味极鲜是生抽还是老抽
2019-07-15阅读(65104)
前天去市场买调料，发现现在的调料多种多样，但很多人分不清什么是味极鲜什么是生抽，因为这两种调料比较相似，那么味极鲜可以当生抽用吗？生抽和味极鲜哪个好？
味极鲜怎么用
材料：鸡胸肉、麻辣花生、干辣椒、味极鲜、盐、油、生粉、五香粉。
步骤：
1、辣椒切成辣椒碎备用。
2、鸡胸肉洗净切成碎粒，用1茶匙酱油、生粉腌制片刻。
3、锅中放油，烧至六成热时下入鸡肉粒炸至金黄发干后捞出备用。
4、锅中留油，烧至五成热时倒入五香粉、辣椒碎小火炒香。
5、最后放入适量盐、鸡肉粒、酱油炒匀。
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