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做菜放味精主要什么作用 味精有什么营养价值

2019-10-14阅读(75751)
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我们在做菜的时候,需要有到的调味料有很多类型,味精就是经常要用到的一种,那么做菜放味精主要什么作用呢?

味精和鸡精哪个更健康

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味精是用大米、玉米等粮食或者是糖蜜胃原材料,然后再选择采用微生物发酵的方法,进行提取的调味料。

鸡精的成分比味精复杂,所含的营养会更加全面,除了有谷氨酸钠的存在,还有多种维生素和矿物质。

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