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螃蟹和什么水果不能一起吃 螃蟹和什么一起吃最好
2019-10-28阅读(32749)
现在是吃螃蟹的最好的季节，昨天在超市买了一下螃蟹回来，打算蒸着吃，想问一下螃蟹和什么水果不能一起吃？螃蟹和什么一起吃最好？
柚子
螃蟹中含有丰富的蛋白质，而柚子中含有大量的酸性成分，相互作用会导致蛋白质出现沉淀、变性，使人体难以消化，对肠胃会造成一定的刺激，严重的会引起肠胃不适。
螃蟹和什么一起吃最好
醋
螃蟹中含有高蛋白、高胆固醇等营养物质，食过多可能会造成难以消化，而和醋搭配一起吃，不仅有调味增鲜的作用，还能够杀菌、促消化。
姜
在烹饪海鲜时，很多人喜欢用姜一起蒸，生姜有去腥的作用，在一定程度上有杀菌驱寒的功效，还能暖胃促进消化。
螃蟹怎么蒸好吃
食材：大闸蟹、食盐、米醋、姜、蒜、小葱。
1、大闸蟹现在水里喂养2个小时，使其吐出肚子里的脏东西，期间换水几次。
2、螃蟹用刷子清洗干净。
3、葱切成段，姜一半切丝。
4、蒸锅中放入适量的水，在蒸笼上铺上葱段和姜丝。
5、将绑好的大闸蟹放入蒸笼中，将大闸蟹的背壳朝下，腹部朝上。
6、大火烧开后蒸15-20分钟。
7、另一半的姜洗净去皮切碎，蒜切末。
8、再与米醋、食盐一起混合均匀，制成调味汁。
9、最后将闸蟹蒸好后配调味汁食用即可。
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