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螃蟹南瓜能一起吃吗 吃了螃蟹不能吃什么

2020-01-01阅读(262659)
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早上去海鲜市场买了一些螃蟹回家，打算和家里的南瓜一起食用，那么两者可以一起吃吗？吃了螃蟹不能吃什么？

螃蟹南瓜能一起吃吗

1

螃蟹一般是可以和南瓜一起吃的。

螃蟹的主要成分是水分、蛋白质、脂肪、少量维生素和矿物质，南瓜的主要成分是碳水化合物、脂肪、纤维素、少量维生素和矿物质，成分不相冲突，也没有会相互反应的成分，南瓜还能缓解螃蟹的寒凉之气，因此螃蟹和南瓜一般可以一起吃。

吃了螃蟹不能吃什么

2

柿子

吃螃蟹之后是不能吃柿子的，我想这个大家应该是很熟悉的。两者皆是寒性的食物，混合在一起很容易会伤胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

梨

与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。

茶

有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶，认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌，喝酒或醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣。

吃了南瓜不能吃什么

3

富含维生素C的食物

由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

红薯

红薯和南瓜皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

羊肉

羊肉和南瓜二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

螃蟹南瓜汤的做法

4

准备：螃蟹、茴香、南瓜、花椒适量。

做法：

1.螃蟹洗净，用刷子刷洗干净。

2.南瓜清洗干净后，去皮，切块备用。

3.将螃蟹一刀两半切开。

4.锅内放油，油烧热后，放花椒、茴香爆出香味，爆香后放入螃蟹炒至变色，然后加水烧开。

5.加入切好的南瓜。

6.南瓜煮烂后放盐即可。

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