饮食指南 > 吃螃蟹蟹黄苦是为什么 蟹黄是螃蟹的哪个部位
吃螃蟹蟹黄苦是为什么 蟹黄是螃蟹的哪个部位
2020-01-13阅读(35183)
今天和朋友一起去吃螃蟹的时候，有一只螃蟹的蟹黄味道发苦，请问这是什么原因导致的呢？
药物原因
螃蟹、泥鳅、鳝鱼、甲鱼等养殖时使用药物是目前水产养殖业内的公开秘密，鳝鱼、泥鳅等生存能力比较前，主要使用生长激素和少量抗生素即可，而螃蟹受水质影响比较大，还需要使用其他的药物来控制其生长周期和死亡率，若是这些药物没有排干净就被送到了餐桌上，螃蟹自然带有苦味。
蟹黄是螃蟹的哪个部位
蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺。
蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是母蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。
相关问答推荐
-
1个回答Q 怀孕四个半月了，今天吃了一个螃蟹
-
0个回答Q 螃蟹最好怎么保存
-
0个回答Q 螃蟹放袋子里能活多久
-
0个回答Q 螃蟹放在水里能活多久
-
0个回答Q 哺乳期能吃螃蟹吗
-
0个回答Q 螃蟹死了能吃吗
-
0个回答Q 脾胃虚寒吃多螃蟹会怎么样？
-
0个回答Q 肝炎吃多了螃蟹会怎么样
-
0个回答Q 吃螃蟹有什么好处
-
1个回答Q 吃螃蟹脸上过敏起痘痘和红点了吃什
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中