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螃蟹不立刻吃放冷冻还是冷藏 蒸熟的螃蟹还能做香辣蟹吗
2020-09-11阅读(250382)
螃蟹是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃螃蟹，我昨天买了一些螃蟹，但是没有时间做，螃蟹不立刻吃放冷冻还是冷藏呢？下面一起来看看吧！
螃蟹不立刻吃放冷冻还是冷藏
建议冷藏保存。
螃蟹在低温环境下会进入休眠状态，身体能量消耗小，也不容易死亡，虽然将螃蟹冷冻保存，可以将这种休眠发挥到极致，但是将螃蟹放入冷冻层保存的话，螃蟹也容易冻死，食用死螃蟹总归没有活螃蟹那么健康，而且还需要解冻，非常的麻烦，因此，生活中活螃蟹一般都是冷藏或者常温保存的。
螃蟹冷冻死了还能吃吗
可以吃。
冷冻层的温度比较低，在冷冻层中螃蟹很容易进入休眠状态，这样可以有效的延长螃蟹的可食用期限，但是螃蟹在冷冻层保存得过久的话，螃蟹很容易被冻死，这样的螃蟹不属于病死，而且一直保存在冷冻层的低温环境中，细菌较少，对培训的肉质和营养影响都比较少，只要螃蟹没有变质的话可以正常食用。
蒸熟的螃蟹还能做香辣蟹吗
建议不要将蒸熟的螃蟹做成香辣蟹食用。
香辣蟹是在螃蟹刚刚宰杀的时候将螃蟹和一些质地温和，味道辛辣、香浓的食材一起大火快炒进行烹调的一类食物，螃蟹如果事先已经蒸熟了，那么螃蟹的肉质已经定性了，如果再进行烹调的话，这些辅料的味道也很难进入到螃蟹的肉质中去了，因此，建议蒸熟的螃蟹直接蘸酱食用，想做香辣蟹可以重新购买螃蟹进行烹饪。
熟螃蟹冷冻了3个月还能吃吗
如果没有变质的话，可以继续食用。
熟螃蟹经过烹调，在螃蟹的肉质中充满了调味品的味道，味道可口，而且由于高温加热，熟螃蟹中细菌很少，不容易被细菌污染，在没有变质的情况下，熟螃蟹冻了三个月是可以继续食用的，若是出现了变质反应，则不建议继续食用熟螃蟹。
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