饮食指南 > 黄鱼胶的功效与作用 黄鱼胶的食用方式和注意事项
黄鱼胶的功效与作用 黄鱼胶的食用方式和注意事项
2020-11-13阅读(44924)
黄鱼胶一般指鱼鳔胶，是鱼的鳔，经剖制晒干而成，属四大海味之一，用于做菜食用，其食用价值较高，常吃可起到以下功效和作用。
食用方式
1.炖汤
准备鸡脚200克，花胶150克，香菇50克，姜，盐适量；将鸡脚斩去趾甲，洗净出水，鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净；浸透发起的花胶切件，香菇去蒂，洗净，姜洗净，切片；把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时；煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。
2.拌食
准备鲜鱼肚300克、芹菜150克、青蒜苗100克、葱、姜、蒜、老油、酱油、豆瓣、白糖、胡椒、干辣椒、花椒；将鱼肚清洗干净，用姜、葱、盐、料酒码味，氽水备用；芹菜段加蒜苗炒熟垫底；锅中下老油炒姜、蒜、豆瓣，加高汤烧开，下入鱼肚，放酱油、白糖、胡椒粉调味，将鱼肚烧入味，出锅即可；锅中下老油，炒干辣椒、花椒，浇在煮好的鱼肚上即成。
注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：痰湿盛者、舌苔厚腻、食欲不振人群。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
相关问答推荐
-
0个回答Q 甘蔗吃多了会怎么样呢
-
0个回答Q 吃甘蔗有什么好处有什么坏处
-
0个回答Q 吃甘蔗嘴巴内壁起血泡是什么原因呢
-
0个回答Q 吃甘蔗是不是等于吃糖
-
0个回答Q 甘蔗解酒不
-
0个回答Q 甘蔗能吞咽吗
-
0个回答Q 甘蔗为什么有绿色和黑色的
-
0个回答Q 甘蔗可以煮着吃吗
-
0个回答Q 香肠可以放冰箱冷冻吗
-
0个回答Q 香肠可以用微波炉加热不
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
大家都在搜
-
食材
-
营养成分
-
食疗保健
-
饮食热点
-
食物
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中