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蛙肉的功效与作用 蛙肉的食用方式和注意事项
2021-01-28阅读(41316)
蛙肉的营养价值以及食用价值是很高的，很多人喜欢吃，深受人们的喜爱和欢迎，那么蛙肉的功效与作用？蛙肉的食用方式和注意事项是什么？
蛙肉的食用方式
1.炒食
准备食材：蛙肉切块放料酒和盐腌制一下，以及切好的青辣椒，大蒜、葱；锅里放入油加热，再放入葱末、蒜末翻炒；再放入蛙肉，翻炒一会；待到青蛙肉略微变白之后，加入料酒去腥，以及酱油来调味，调色；再加点水煮7、8分钟，待田鸡肉煮透；加入切好的青椒，爆炒一段时间；炒至田鸡金黄后盛出即可。
蛙肉的注意事项
适宜人群：体虚，气血不足、营养不良者。
禁忌人群：脾虚腹泻、痰湿或外感初起咳嗽者忌食，孕妇忌食。
不宜同食：柠檬、凉性食物。
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