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怎么看生姜有没有坏 姜怎么保存才不会烂掉

2021-08-04阅读(26301)
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家里的生姜已经买了很久了,不知道坏了没有,有没有什么办法能帮助判断吗?生姜需要怎么保存才不容易坏呢?让我们一起看一下吧。

生姜为什么会变绿

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放置时间过久。

生姜存放时间一久就容易变成绿色,这属于正常现象,因为在阳光下暴晒一段时间后,生姜表皮中的一些物质会转化为叶绿素,从而导致生姜变成绿色。这种变绿的生姜是可以继续食用的,其口感和营养价值并不会受到影响,且不会产生对人体有害的物质。

但如果除了变绿之外,生姜还有出现腐坏的现象就不建议再继续食用。

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