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螃蟹放冰箱冷藏死了可以吃吗 螃蟹冰箱冷冻一年还能不能吃
2021-09-07阅读(43373)
秋天到了，又是一个吃螃蟹的季节，很多人都会在此时段购买一些螃蟹食用，一些生活习惯考究的人还有一套专业的食物烹饪心得，那么，螃蟹放冰箱冷藏死了可以吃吗？下面一起来看看吧！
螃蟹放冰箱冷藏死了可以吃吗
如果是在冰箱冷藏后自然死亡的，且时间没有超过12个小时的话是可以食用的；若螃蟹生病了死亡的话建议不要吃。
螃蟹一般是即买即吃，买回家不吃的话螃蟹很容易死亡，为了延长螃蟹的可食用期限，可以将螃蟹放入冰箱冷藏保存，若是冷藏后自然死亡的，一般不超过12个小时都是可以正常食用的，若是死亡时间过久，出现了异味的话也不要继续食用了；若螃蟹放冰箱死亡是生病导致的话不要继续食用了，食用后会有一定的健康风险。
螃蟹冰箱冷冻一年还能不能吃
建议不要吃。
冰箱冷冻层具有低温和恒温的特性，因此，人们常常会将暂时吃不完的食物放入冰箱冷冻保存，但是这样保存的食物也需要尽快吃完，若是不能尽快吃完的话，久冻的食物也会发生变质反应，食用后不利于身体健康，所以，冰箱冷冻了一年的螃蟹最好是不要继续食用了。
小贴士
冰箱冷冻保存的螃蟹最好在一个星期内食用完毕。
冷冻后的螃蟹怎么蒸
冷冻螃蟹在蒸之前需要将螃蟹进行解冻，解冻之后再将螃蟹放入锅中，然后加入生姜一起蒸熟，之后取出螃蟹，然后正常食用即可。
因为有一些食物冷冻之后不需要解冻，所以，很多人不知道冷冻的螃蟹要不要解冻，事实上，冷冻的肉类食物都需要进行冷冻后再进行烹饪，不然很多水，热不透，而且不容易入味，很影响口味。
螃蟹是生冻还是熟冻比较好
都可以。
新鲜的螃蟹可以直接放入冰箱冷冻，做熟了的螃蟹也可以放入冰箱进行冷冻，两种冷冻方法各有各的好，一般来说更推荐熟冻，尤其是香辣蟹这种，做熟之后再冷冻，之后解冻了食用味道也会比较可口，而且因为做熟处理过，里面的微生物、细菌都比较好，会更耐放一些，生冻一般是暂时没时间做或者没有地方放才会这样处理，比较适用于短时间保存，因此，螃蟹生冻和熟冻都是可以的，日常在冷冻螃蟹的时候按照自己的实际需求进行冷冻即可。
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