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蒸蛋水开后再蒸几分钟 蒸鸡蛋蒸了20分钟还是稀的怎样补救
2021-09-07阅读(25861)
蒸蛋是鸡蛋常见的一种吃法，其营养价值以及食用价值都是很高的，在生活中很受欢迎，那蒸蛋水开后再蒸几分钟？蒸鸡蛋蒸了20分钟还是稀的怎样补救？
怎么蒸蛋花又嫩又好吃
蒸蛋花的方法是比较多，用以下列子举例，具体做法如下：
材料：鸡蛋3个、葱花、食盐、生抽、温水适量。
做法：
1、首先将准备好3个鸡蛋拿出。
2、然后磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。
3、鸡蛋打散后往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1:2，用打蛋器搅半分钟以上。
4、搅拌后会出现浮沫，这时候用筛勺过筛一遍，再用勺子把碗里的浮沫撇走。
5、完成后准备一个锅，锅中倒水，放蒸笼，把水烧开。
6、水烧开后将鸡蛋液放进去，盖紧锅盖，蒸8-10分钟左右，蒸好后闷盖3分钟左右。
7、3分钟后，在鸡蛋羹上划几下，再把香葱放上去，生抽淋上去即可出锅。
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