饮食指南 > 吃螃蟹不能碰的5种食物 螃蟹怎么吃能去除寒凉之性
吃螃蟹不能碰的5种食物 螃蟹怎么吃能去除寒凉之性
2021-09-08阅读(37422)
螃蟹是一种肉质十分鲜美的食物，但是在吃螃蟹的时候有很多需要注意的事项，在吃螃蟹的时候有哪些食物是不能喷的呢？螃蟹又要怎么吃才能祛除其寒性呢？
高蛋白食物
蟹肉中蛋白质含量非常高，因此在吃螃蟹的同时最好不要再食用其他高蛋白食物，不然会增加肠胃的消化负担，同时还不利于肾脏的健康，因为蛋白质最终都需要通过肾脏来代谢。
螃蟹怎么吃能去除寒凉之性
加生姜蒸
在蒸螃蟹的时候可以加入几片生姜，温热的生姜能中和螃蟹的寒气，从而能减少对脾胃的损伤，另外生姜还能去腥，同时能杀灭部分螃蟹中的细菌。
去掉蟹心
蟹心是螃蟹内一个六边形的白色物质，是整个螃蟹体内寒气最重的部位，所以在吃螃蟹的时候一定要将该部位去掉，这样能减少寒气的摄入。
吃完喝姜茶
在吃完螃蟹之后可以适量喝一杯姜茶，姜茶具有温中祛寒的作用，同时其中的姜辣素能增加肠胃的消化功能，能帮助螃蟹更好的消化。
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