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活螃蟹放冰箱保鲜可以放几天 活螃蟹急冻了可以放多久

2021-10-04阅读(28633)
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今天买了一些活螃蟹，由于时间原因不能及时将其吃完，需要保存几天，听说可以将螃蟹置于冰箱冷藏，那活螃蟹放冰箱保鲜可以放几天？活螃蟹急冻了可以放多久？

活螃蟹放冰箱保鲜可以放几天

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三天左右。

活螃蟹在不能及时吃完的情况下，建议置于冰箱冷藏保存，可以将帮助绑起来，然后找湿毛巾包住，再存放与冰箱冷藏，这样可以将其保存三天左右，吃的是可以先挑选不新鲜的进行食用，新鲜的后面再吃。

小贴士

活螃蟹不要放冰箱冷冻，因为冰箱冷冻室温度比较低，这样很容易导致螃蟹被冻死，降低其营养价值。

活螃蟹急冻了可以放多久

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具体如下：

螃蟹不建议放冰箱冷冻室保存，主要是因为冰箱冷冻室温度低，会将螃蟹冻死，但短时间内急冻是可以的，一般将活螃蟹置于冰箱急冻，可以放1-2小时左右。

通常急冻过后的螃蟹，建议拿出冰箱马上吃完比较好，因为冷冻过的螃蟹，新鲜度肯定会下降，不及时将其吃完会导致螃蟹发生变质，滋生细菌以及微生物，食用后会加重人体肠胃负担。

活螃蟹怎么保存时间长

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常温暂养法

买的新鲜活螃蟹，如果想将其保存的更好一些，那么可以使用常温暂养法保存，具体做法就是准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中，不要层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高便于保湿，切忌把螃蟹全部埋住；记住桶/盆无须加盖；之后定时投喂食物以及更换水，可以把螃蟹养活较长的时间；吃的时候可以先把活力不足的螃蟹吃掉，留下新鲜的，这种方法至少可以保存一周左右。

买螃蟹怎么挑选好

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可以根据以下方法进行挑选：

看色泽

新鲜螃蟹外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁；不新鲜的螃蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。

看眼部

挑选螃蟹的时候可以用手去触摸其眼部，快速缩入眼窝里根本摸不着的最鲜，反之则是不新鲜的螃蟹。

看螯足

螃蟹有1对钳（大螯）、8只脚（爪子），挑选的时候不能少，因为这样的螃蟹可能滋生了性以及微生物，口感也比较差。

看活力

挑选螃蟹的时候需要看活力，可以将螃蟹翻转身来，腹部朝天，迅速用螯足弹转翻回的，活力强；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

看肥满度

挑选螃蟹肯定要选择肥大饱满的，在商家的允许下，可以先把螃蟹的肚脐打开，如果是黄色的，那么说明螃蟹的蟹黄多；如果呈现白色，就说明螃蟹不是很肥。

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