首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 蒸鸡蛋保鲜膜上面要扎几个洞吗 蒸鸡蛋保鲜膜融化了能吃吗

蒸鸡蛋保鲜膜上面要扎几个洞吗 蒸鸡蛋保鲜膜融化了能吃吗

2022-12-06阅读(62667)
收藏 复制地址 转载

第一次来蒸鸡蛋，听人说要用保鲜膜盖着，请问蒸鸡蛋保鲜膜上面要扎几个洞吗？蒸鸡蛋保鲜膜融化了能吃吗？

蒸鸡蛋保鲜膜上面要扎几个洞吗

1

需要的。

通常在鸡蛋上锅蒸之前，都会盖上一层保鲜膜，然后还会在保鲜膜上戳几个小洞，这样的做法主要是可以让水蒸气流出来，避免蒸鸡蛋的过程中处于完全密封状态，可以减少受热过度的情况。

此外在保鲜膜上面扎几个小洞，可以减少水蒸气液化成水滴落入蛋液里，导致蒸好的鸡蛋有坑洼的显现，很影响美观，一般蒸好之后，买关火焖上三分钟左右会更好一些。

蒸鸡蛋保鲜膜融化了能吃吗

2

建议不要再吃了。

保鲜膜如果融化了，不小心误食了的话，有可能会出现中毒的情况，所以当出现这种塑料膜或者是保鲜膜被融化在食物当中，最好是不要再去食用了。

有一些PVC材料的保鲜膜是不耐热的，如果受热过高，就会出现被融化的现象，建议在用保鲜膜蒸鸡蛋的时候，不要太靠近锅边，然后再扎上几个小洞也可以防止温度过高而融化。

保鲜膜封着蒸蛋有毒吗

3

一般是没毒的。

现在市面上所销售的保鲜膜，通常都是以乙烯为母料，通过聚合反应制成，可以用于微波炉加热、冰箱保存、以及一些熟食包装等，所以用来封着蒸鸡蛋是没有害处的。

像聚乙烯材质的保鲜膜，它们的化学性质相对比较好，在蒸鸡蛋高温的环境下，也不会产生毒素，如果是使用了不稳定的保鲜膜材质，因为太热导致融化了，就不建议在去食用了。

蒸鸡蛋是开水蒸还是冷水蒸

4

里面需要加温水。

在蒸鸡蛋的时候，是不建议往里面添加冷水搅拌的，因为冷水的水分子比较大，很容易导致鸡蛋变老，如果加温度很高的热水又会导致鸡蛋变成鸡蛋花，因此加温水是最适合的。

在下锅蒸的时候，是需要等到锅里的水烧开后再下锅蒸的，这样整出来的鸡蛋才会更加的滑嫩，而且蒸的过程中，不要盖的很严实，稍微留一点缝会比较好一些。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

yinhui
男
403
养生攻略
1855
问答
0
积分

鸡蛋

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢