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补脑的食物有哪些
2015-05-28阅读(11552)
养生贵在健脑，头部是精髓和神经高度汇聚的地方，人的视觉、听觉、嗅觉、感觉、思维记忆力等，都在于脑的作用，饮食健脑是健脑的一个重要部分，一起来了解下补脑的食物有哪些吧？
补脑吃核桃
核桃中蛋白质和脂肪的含量远远超过共其他果品，其性温补，有增强滋补的作用，对大脑神经有益，是神经衰弱的辅助治疗剂。据测定，500克核桃仁相当于2.5千克鸡蛋或4.75千克的牛奶的营养价值，对大脑神经细胞特别有益。其他坚果如榛子、松子、开心果等也具有健脑补脑的作用。
补脑吃金针菇
金针菇所含人体必需8种氨基酸的总量为44．5％．高于一般菌类，而赖氢酸和精氨酸含量特别丰官，有促进儿童健康成长和智力发育的作用，因此国外称之为“增智菇”。
补脑吃黑芝麻
孕妇补脑可以吃芝麻，尤其是黑芝麻，黑芝麻中含有丰富的钙、磷、铁等元素，同时含有19.7%的优质蛋白质和10种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。
补脑吃大蒜
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡茵糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含维生素B1，但有增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”曲物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
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