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生吃大蒜伤胃还是养胃
2015-07-27阅读(167354)
生吃大蒜可以提高机体免疫力，消炎杀菌，防癌抗癌，还可保护心脏健康，但是事物都具有两面性，生大蒜气味辛辣，具有刺激性，那大蒜生吃伤胃吗？
何时生吃大蒜最好
不宜空腹生吃大蒜，过量生吃大蒜，以免刺激胃粘膜而引起急性肠炎和损伤胃粘膜；专家建议生大蒜最好在晚餐时食用，而且将蒜捣碎后放在空气中搁置10到15分钟后食用最佳，这样大蒜的杀菌防癌效果才能达到最佳。
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