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膳食纤维摄入不足会导致哪些疾病
2015-09-17阅读(9809)
膳食纤维是一种难以被人体消化，又在人体中不可缺少的营养物质，富含于豆类、玉米、五谷杂粮等食物中，如果膳食纤维摄入不足会引起哪些疾病呢？
心血管疾病
膳食纤维可以和胆酸盐相结合，减少脂肪及胆固醇的吸收，且能使小肠的诽空时间变短，因此，人体对胆固醇的吸收也会减少。
糖尿病或肥胖
饮食中摄取的膳食纤维多，饮食滞留在胃里的时间变长，在小肠内的时间变短，使人体对糖的吸收率降低，且所需的胰岛素相对减少。即膳食纤维有助于控制糖尿病的发病几率。
静脉曲张
饮食中如果长期缺乏纤维，会使肠的蠕动迟缓，而血液必须由强迫的方式进入肠壁，致使局部压力增加，如果长时间得不到改善，就会造成静脉曲张。
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