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纤维素多的食物 纤维素多的食物有哪些

2016-03-31阅读(195832)
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纤维素比重小、体积大，吃了以后肠胃需要很长的时间消化，这样比较耐饿可以减少食物热量摄取。而且纤维素在肠内会吸引脂肪排出，对减肥很有帮助，因此很多人都想吃纤维素高的食物减肥，那么哪些食物的纤维素含量高呢？

纤维素含量高的谷物

1

谷物从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。

麦麸：31%

麦片：8-9%

豆类：6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。

燕麦片：5-6%

纤维素含量高的薯类

2

薯类：3%，马铃薯、白薯等

干魔芋（55克以上，花魔芋55克，白魔芋60克，珠芽魔芋更高）

无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。

纤维素含量高的蔬菜

3

辣椒 （超过40%）

笋类（30-40%）

菌类（干）：竹荪（46.4 %），松蘑（35.1%），红菇（31.6 %），香菇（31.6 %），木耳（29.9%），银耳（30.4%）

高良姜（43.3%）

紫菜（干）（21.6%）

其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

纤维素含量高的药材

4

茯苓：80.9 %

甘草：38.7  %

罗汉果：38.6  %

陈皮：20.7  %

冬虫夏草：20.1  %

枸杞子：16.9 %

赤小豆：7.7 %

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