我们的生活总是充斥着各种谣言,一提到补钙,就想到骨头汤,但其实骨头汤补钙效果甚微,补钙食物其实是下列这几种。
鱼、虾、蟹、贝类食物中,含钙量也较高:
鱼类中含钙量大约在50~150 mg/100 g;
贝类含钙量多高于200 mg/100 g。
而且,这些食品中的脂肪多为不饱和脂肪酸,质量好,中老年朋友适量食用,还能有益于心血管健康。
建议每天吃水产品40克~50克,每周280克~350克就够了。
需要注意,一些水产品的内脏中胆固醇较高,比如蟹黄、鱼子等,就别吃太多了。
各种炒熟的坚果,含钙量多高达100~200 mg/100 g。
另外,坚果中也富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,比如维生素E,适量使用,对心血管健康也是有利的。
每天吃25克~35克坚果就好,这大约是去掉壳的一小把果仁的数量。
1.好多人认为喝骨头汤能补钙。
其实并不能,骨头汤中钙很少,吸收也不好。再加上浓浓的骨头汤里的脂肪,喝太多的结果,可能只是长胖。
2.如果要购买钙片,要注意纯的钙元素的含量,比如1克碳酸钙中,纯的钙元素含量约400毫克。要看清楚。
3.钙片在饭前或饭后半小时吃,甚至吃饭过程中服用也没问题。但最好和吃豆制品、奶类的时间分开,避免短时间内吃进太多钙,降低了吸收率。
另外,为了避免吞咽困难或卡在食道中,推荐老年朋友选择每粒体积小一点的,形状比较细长的钙片。
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