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10月吃公蟹还是母蟹 公蟹和母蟹的哪个好吃
2017-09-29阅读(1523)
一年一度的中秋节又要到了，中秋节有两景，一是赏秋菊，一是吃秋蟹。因为夏天闰六月的关系，今年的中秋节是10月份，那，10月吃公蟹还是母蟹呢？
10月吃公蟹还是母蟹
今年10月吃母蟹更好。
母蟹在每年阴历的九月份成熟，公蟹在阴历的十月份成熟。所以，此时此刻正是母蟹性腺发育成熟的时候，母蟹卵巢中充盈着卵子，也就是大家喜爱的蟹黄，蟹黄饱满，肉质肥美，10月吃母蟹再好不过了。
建议：今年的八月十五中秋节恰好是在国庆节假日期间，大家聚会时不妨邀三五挚友一起品品蟹。
公蟹什么时候吃
今年要想吃公蟹需要到阳历10月底，而且今年的公蟹能从10月底一直吃到11月中旬。
蟹膏是公蟹的副性腺，阴历10月公蟹的性腺发育成熟，副性腺变得硕大无比，这时的蟹膏成分饱满，入口即化。
公蟹和母蟹的哪个好吃
现在这个季节蟹黄饱满自然是母蟹更好吃。
每个人的饮食习惯都不同，就像有人喜欢甜口，有人喜欢咸口一样，公蟹和母蟹的食用感受不同，母蟹蟹黄多，公蟹首先肉质丰富、蟹膏饱满，各有所长，每个人的偏好也会不同。但现在是阴历九月份，要吃蟹还得是吃母蟹！
哪些人不能吃母蟹
部分女性和脾胃较弱人群不宜吃母蟹。
螃蟹本身就是寒性食物，衍生出来的蟹黄也是寒性食品，宫寒女性、经期女性、待产孕妇、脾胃较弱的人群不宜食用，食用后易导致痛经、影响腹中宝宝发育、腹泻等不良反映，建议上述人群不吃或者少吃母蟹。
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