饮食指南 > 长期吃大蒜有什么好处 大蒜的好处这么多，你真的不吃起来吗？
长期吃大蒜有什么好处 大蒜的好处这么多，你真的不吃起来吗？
2017-11-08阅读(181)
大蒜是一种不仅具有调味作用，并且还是一种有一定保健作用的食物，适合日常食用，那么长期吃大蒜有什么好处呢？
保护肠道健康
大蒜中含有的含硫化合物——蒜辣素和大蒜素是具有强力杀菌作用的化合物，可以杀灭肠道多种有害菌和致病菌，包括一系列球菌、杆菌、真菌、病毒等，因此长期食用大蒜可以保证肠道健康。
防癌抑肿瘤
大蒜中含有的锗元素和硒元素具有抑制体内肿瘤细胞的生长和增殖，还能抑制癌细胞的转变，因此长期食用大蒜可以防癌抑肿瘤。
维持血糖平衡
大蒜具有促进胰岛素分泌的作用，可以促进机体细胞对葡萄糖的需求，从而降低血液中葡萄糖的含量，具有快速降血糖的作用，因此长期食用大蒜可以维持血糖平衡。
保护心脑血管
大蒜味辛，具有一定的刺激性，可以促进脂肪的代谢，防止血液中脂肪的沉积，还能增强纤维蛋白溶解活性，降低血浆凝固性，扩张血管的作用，可以降血脂、防止血栓的形成，降血压，降胆固醇，因此可以防止心脑血管疾病的产生。
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