在女性减肥圈内流行一种减肥方法,那就是喝蔬菜汁,甚至一些人拿明星喝蔬菜汁减肥来证明。那么喝蔬菜汁和直接吃蔬菜,到底哪种才更好呢?
首先,蔬菜汁属于生吃蔬菜的一种,避免了蔬菜中维生素的流失。
其次,蔬菜汁中富含大量的维生素、矿物质、多酚类物质,比加热后的蔬菜中营养更丰富。以其中维生素C为例,一般维生素C加热后大量流失,存在量几乎为零,而想要充分吸收蔬菜中的维生素C,喝蔬菜汁是最好的选择。
再者,蔬菜汁因为属于液态,相较于直接食用蔬菜,其中的营养物质更容易吸收,适合吸收功能比较差的老人、儿童,以及正在吃流食的人。
1、缺乏膳食纤维,不能起到改善便秘、提高饱腹感、调节血糖和血脂的作用。
2、可能存在卫生问题。
其实这主要取决于大家的需求,如果想要补充维生素、清热解毒、解渴、利尿,那么建议喝芹菜汁。
如果想要减肥、提高饱腹感、通便润肠、调节血脂和血糖等,可以选择食用芹菜,而非榨汁。这样可以更充分的利用芹菜中的膳食纤维。
1、不加糖。市面上出售的蔬菜汁为了口感,会添加糖分,甚至是调味剂。但是这对减肥并不利,会额外的增加热量。不管是自制还是购买,都应该注意这一点,认真查看说明书。
2、不宜加热。加热后不仅导致维生素流失,还会加快其中铁的氧化。
3、避免与牛奶、钙片同服。因为蔬菜汁中含有草酸类物质,容颜引起牛奶沉淀,以及影响钙片吸收。
4、胃食管反流患者避免食用蔬菜汁。
5、蔬菜榨汁之前要注意清洗干净,如果做不到这一点,还是选择熟吃蔬菜。
6、蔬菜汁最好与白开水、蜂蜜、柠檬汁等搭配饮用。
0个回答Q 吃什么水果蔬菜可以美白
1个回答Q 多吃蔬菜是否可能造成胃肠不适?
1个回答Q 蔬菜终究是膳食金字塔中的一部分,
1个回答Q 为什么说蔬菜具有防病的功效? 是
0个回答Q 吃什么蔬菜可以减肥?
1个回答Q 蔬菜的摄入量增加的好处是什么?
0个回答Q 宝宝不喜欢吃蔬菜能不能用水果代替
0个回答Q 糖尿病人吃什么蔬菜好?
1个回答Q 多吃蔬菜有什么好处?有哪些不当的
0个回答Q 番茄和什么蔬菜搭配好
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