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吃蔬菜要注意的问题 下面这些千万别吃错了
2017-12-13阅读(938)
多吃蔬菜是一种非常健康的饮食方式。但亲们要注意，吃这7样蔬菜要讲究方法，吃错了会伤身哦!
餐前吃西红柿
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度。避免胃内压力升高引起胃扩张，产生腹痛、胃部不适等症状。
过量食用胡萝卜
虽然胡萝卜素对人很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色。出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
吃没焯过沸水的苦瓜
苦瓜中的草酸，会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
吃过多的菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外。影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
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