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吃蔬菜要注意的问题 下面这些千万别吃错了

2017-12-13阅读(938)
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多吃蔬菜是一种非常健康的饮食方式。但亲们要注意,吃这7样蔬菜要讲究方法,吃错了会伤身哦!

吃未炒熟的豆芽

5

豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

韭菜做熟后存放太久

6

韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,消化不良也不能吃韭菜。

长时间焖煮绿叶菜

7

绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易食物中毒。速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。

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