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冬天吃什么补气血 这些汤你记得喝

2017-12-27阅读(375)
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冬天吃什么补气血，随着天气愈加寒冷，冬季已经真正来了。人们常说春生夏长、秋收冬藏，冬季是万物收敛，储备储藏的季节，也是人们调养身体的好时节。下面给你推荐补血补气应该吃什么，让你越吃越美。

滋补八宝乌鸡汤

5

材料：乌鸡一只

辅料：茶树菇、当归、枸杞、熟地、川芎、红枣、白芍、故纸。

益处：当归、熟地、川芎、枸杞、红枣、白芍、故纸，慢炖而成，具有较好的滋阴补血、增强免疫等功效，一般人均可食用。

做法：

1.乌鸡洗净，切成大块。

2.茶菇洗净、用清水泡软，把其他所有配料装入纱包里。

3.锅中加水，放入一小块拍碎的生姜。水开后，放入乌鸡焯去血水，然后捞出洗净。

4.砂锅中加入适量清水，放入洗净的乌鸡块。（水以刚没过乌鸡为宜）

5.加入浸泡好的茶菇和配料包，盖上盖子大火烧开，转小火慢炖2小时。

6.出锅前调入少许1/2茶勺的食盐稍煮片刻即可。

补血菠菜猪肝汤

6

材料：菠菜、猪肝

辅料：淀粉、生抽、胡椒粉、姜片、枸杞、盐香油

做法：

⒈菠菜切段，枸杞用清水泡开；

⒉猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片；

⒊加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟；

⒋菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干；

⒌腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干；

⒍锅中倒入清水煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，加入菠菜、枸杞，调入盐香油即可。

益气补血汤

7

材料：猪骨

辅料：入党参、红枣、桂圆肉、芡实、枸杞子、盐

做法：

1.猪脊骨斩大块洗净，入开水锅氽烫至出血水，捞起冷水洗净；

2.锅子洗净，入党参、红枣、桂圆肉、芡实注入清水6碗；

3.加盖大火煲开后，转中小火煲至剩3碗水时，加入枸杞子再煲10分钟；

4.关火前入盐调味即可~

双红南瓜补血汤

8

材料：南瓜500克、红枣10个、干银耳10克

辅料：红糖适量。

做法：

1.南瓜洗净挖瓤，切滚刀块；

2.银耳泡开、红枣洗净，泡开；

3.锅中放水，放入银耳、红枣、南瓜一起放入煲中，用文火熬至南瓜熟烂；

4.调入红糖即可食用。

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