润肺的食物有哪些 15款润肺止咳汤有效缓解咳嗽-乐哈健康网

润肺的食物有哪些 15款润肺止咳汤有效缓解咳嗽

2018-01-24

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天干物燥，咳嗽是家常便饭，如果想要缓解症状，食疗很关键。下面介绍几道润肺止咳汤，帮你有效缓解咳嗽。

苹果花生煲猪排骨汤

材料：苹果1~2个、花生80克、猪排骨400克、生姜3片。

做法：各物分别洗净。苹果切块；花生稍浸泡；猪排骨切段。除苹果外各物下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个小时，下苹果续煲半小时，下盐便可。

功效：中医认为苹果能润肺止咳、补中益气、健脾润肠。苹果配补中益气的花生煲猪排骨，醇香可口，有润肺止咳、润肠、益气、健脾的功效。

材料：橄榄15克，雪梨50克，猪瘦肉100克，蜜枣1个。

做法：瘦肉洗净切成大块，放入沸水中汆烫去异味，捞起沥干水；雪梨切半去核，切成块。炖盅内注入适量清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片，放入锅内隔水炖煮1.5小时，加盐调味即成。

功效：橄榄味甘酸性凉，能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒，雪梨和猪肉则能清热润燥，秋季常饮此汤，有清肺利咽、生津润燥之效，可治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等症状。

材料：罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖随意、清水1500毫升。

做法：把罗汉果外皮洗净，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉；用清水洗净红枣，如果外皮褶皱太多，则浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片；罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟；然后将莲藕片和冰糖放入，小火再煮15分钟即可。

功效：罗汉果莲藕甜汤味道甘甜可口，有清肺止咳，和保护嗓子的功效。罗汉果性凉味甘，有消炎清热，利咽润喉的作用。莲藕有润肺清热，健脾开胃，促进食欲的功效。老人养生常吃藕，可以调中开胃，益血安神，延年益寿。

材料：川贝、雪梨、猪肺、枸杞、葱姜蒜、白酒、黄酒适量。

做法：猪肺洗净过水，进行爆炒，放适量黄酒。然后在冷水中放入川贝和爆炒后的猪肺及葱姜蒜大火开后，改小火炖15分钟，同时再放入雪梨片。起锅前5分钟放入枸杞。

功效：此汤可称“止咳润肺第一汤”。汤中的川贝母性味苦甘微寒，功效润肺、镇咳、祛痰；雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用；猪肺性味甘平，有补肺的作用。合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功。