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什么蔬菜不能生吃 这些蔬菜要远离

2018-02-24阅读(269)
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蔬菜不是新鲜就没问题的哦,看好下面这些,并且记好,远离这些潜藏的危险,吃上安全、健康的蔬菜哦~

没熟的豆角

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生的和没有煮熟的豆角中含有一种凝血物质——聚集素,能使血液凝固,是一种毒蛋白。其豆荚则含有一种溶血素。人若食后往往会中毒,发生头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。但这些毒素经高温处理后即可破坏。因此,对这种蔬菜应高温烧炒,彻底熟透才可食用。

变质白木耳

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腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌,食用后胃部会感到不适,严重者可出现中毒性休克。

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