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吃什么食物可以防癌抗癌这些记得都要吃

2018-03-13

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吃什么食物可以防癌抗癌，饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。在我们平常吃的食物中，就富含防癌抗癌的物质哦，吃货们快行动起来吧！

柚柑橘

存在于天然食品中的钙可以预防大肠癌，而最好的补充钙的天然食品之一是柚子。柑橘汁中存在着一种抗癌作用很强的物质，即“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，大大降低其毒性。

此外，柑橘中还存在一类叫萜烯的物质，它和浆果中存在的鞣花酸能激活细胞中的蛋白分子，将侵入人体细胞中的致癌物质包围起来，并利用细胞膜的吞噬功能，把致癌物质排出细胞外，从而防止癌症发生。

海产品

海带、紫菜、裙带菜等海藻类，含有多种微量元素，碘的含量尤其丰富，且其有机碘在体内吸收、排泄比较缓慢，对预防癌症相当有效。

海洋鱼类含有抗癌健身物质。比如，鱼肝油中某些物质对白血球产生的肿瘤坏死因子和白细胞间质有一定的抑制效应。鲨鱼软骨中含有一种抑制肿瘤血管形成的因子，因此可以抑制肿瘤生长。

海参中所含有的渗参素、刺参甙和酸性粘多糖等活性成分，亦具有抗癌及抑制癌细胞转移的作用。

芦笋

芦笋富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白，而大量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，能很好地抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散；

重要的是芦笋提取物能促使癌细胞DNA双链断裂，既可以直接杀灭癌细胞，对正常细胞又没有副作用。芦笋可炒、煮、炖、凉拌，也可以做汤，但不宜生吃，否则可能引起腹胀、腹泻。

黄豆

黄豆中含有丰富的异黄酮质及多种微量元素，如钴、硒、钼等，对预防乳腺癌、结肠癌和直肠癌效果非常好。

吃什么食物可以防癌抗癌这些记得都要吃

柚柑橘

海产品

芦笋

黄豆

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