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吃螃蟹哪些部位不能吃 螃蟹怎么吃最有营养

2018-07-23阅读(91)
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有很多的朋友喜欢吃螃蟹,但是吃螃蟹前,有一些禁忌你可要提前知道,这样才可以吃蟹无忧,享受美味。一起看看吃螃蟹哪些部位不能吃?

蟹胃不能吃

1

躲在蟹黄里的“三角包”;蟹胃在哪?打开蟹壳,看到壳上沾有一些蟹黄,蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏,不建议食用。

蟹腮不能吃

2

两排“小扇子” ;打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统,也不宜食用。

蟹心不能吃

3

黑膜下的“六角板” ;中医常说螃蟹极寒,而蟹心为最。蟹心是一个白色的六角形,它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下。

蟹肠不能吃

4

蟹胃通到蟹脐的一条黑线,蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角内。打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线。

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