饮食指南 > 夏天吃蒜有什么好处 夏天吃大蒜的好处
夏天吃蒜有什么好处 夏天吃大蒜的好处
2018-07-23阅读(165)很多成年人都喜欢在菜里加蒜，但是很多小孩子却都不太能忍受蒜的味道，其实，吃蒜虽然味道不是很好，但是蒜的好处很多，特别是在夏季，一起看看夏天吃蒜有什么好处？
杀菌消炎兼抗癌
大蒜最为人熟知的就是具有杀菌功能，因为它除含有蛋白质、维生素E、维生素C及钙、铁、硒等微量元素外，还具有增强人体免疫力的特殊物质及极具杀菌力的大蒜素，因而可消炎、灭菌、预防癌症。大蒜的防癌功效在肿瘤的“启动阶段”尤其有效，其中的含硫化合物通过增强解毒功能、干扰致癌物的活化，可防止癌症的形成，而它所含有的微量元素硒也能杀死癌细胞，降低癌症的发病率。
降低血脂助减肥
近年来的研究证明，大蒜还有稀释血液、降低血脂、防止血栓的作用。原因在于，大蒜中含有的某些物质可抑制肝内生成脂肪和胆固醇的酶的活性，这不仅可有效降低血浆胆固醇的浓度，还有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。由于能抑制肝内胆固醇的合成，所以大蒜在控制肥胖方面也有意想不到的效果。
解腻
夏天吃饭怕油腻，肉菜加点蒜就能解腻提鲜。酷暑难耐，人们大都食欲不振，吃点大蒜可以开胃、消食。特别是做肉菜加点蒜，不仅可以调香提鲜，更重要的是能化解肉的油腻，行肉的滞气。
中和寒气
寒凉蔬菜配点大蒜，可以中和寒气。黄瓜、空心菜、苦瓜、茄子、菠菜都是夏天常吃的蔬菜，这些菜都有同一个调料，即大蒜，如蒜泥茄子、蒜茸空心菜、蒜茸苦瓜等。这些清一色的寒凉之品，佐以温性的大蒜，既可以杀菌，又能避免寒凉食物损伤脾胃，一举两得。
相关问答推荐
-
0个回答Q 吃大蒜的好处是什么
-
0个回答Q 大蒜止咳化痰的其它方法
-
0个回答Q 大蒜熬冰糖止咳化痰能长期吃吗
-
0个回答Q 大蒜熬冰糖止咳化痰一天喝多少
-
0个回答Q 大蒜熬冰糖止咳化痰的做法
-
0个回答Q 大蒜熬冰糖止咳化痰吗
-
1个回答Q 大蒜栀子怎么治尿潴留？
-
1个回答Q 大蒜中的微量元素硒的作用是什么？
-
0个回答Q 超喜欢吃大蒜，吃大蒜有没有对身体
-
0个回答Q 便秘吃大蒜可以治好？
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
蔬菜
-
大蒜
-
水果
-
水产类
-
蛋奶豆类
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中