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螃蟹不能和什么同食
2018-08-03阅读(157888)
我国的螃蟹资源丰富，是吃螃蟹的大国，常见的螃蟹品种有河蟹、毛蟹、清水蟹、梭子蟹、面包蟹等，螃蟹不能和什么一起吃呢？下面一起来看看吧！
柿子
1，柿子性寒，螃蟹也是寒性食物，如果将柿子和螃蟹放在一起食用会加重两者的寒性，损伤脾胃。
2，柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸和螃蟹里面的蛋白质相结合会生成不易被人体吸收的鞣酸蛋白，阻碍肠胃的消化和吸收，引起食物滞留在肠胃中，可能会导致恶心、呕吐、腹泻、肚子疼等症状。
石榴
螃蟹中含有大量的蛋白，而石榴中鞣酸含量较多，将螃蟹和石榴一起食用会降低螃蟹蛋白质质量，螃蟹中的钙质还会和石榴中的鞣酸结合，生成不易消化的鞣酸钙，对肠胃有一定的刺激作用，容易产生呕吐、恶心等症状。
建议：山楂、葡萄、绿豆、茶叶、青果中也含有鞣酸，不宜和螃蟹同食。
猕猴桃
螃蟹中含有一种名为五价砷的成分，五价砷本身对人体无害，但是五价砷和维生素C丰富的食物一起食用就容易转化成有毒的三价砷，三价砷的俗称就是砒霜，长期食用身体里面会积蓄大量的三价砷，可能会引起中毒。
建议：橘子、橙子、柚子也是富含维生素C的水果，吃螃蟹的时候也要避免食用这些食物。
梨子
陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。
秋天除了吃螃蟹，也是吃梨的季节，但是梨子和螃蟹最好不要同食，梨子味甘微酸、性寒，螃蟹也是性寒食物，两种一起食用容易导致脾胃损伤，造成消化不良。
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