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吃完苹果能吃螃蟹吗 饮料和螃蟹能一起吃吗

2018-09-17阅读(135)
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螃蟹上市之后，许多人都会买几只回家尝尝鲜，而苹果是日常生活很常见的一种水果，那么在吃完苹果之后能吃螃蟹么？

吃完苹果能吃螃蟹吗

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如果只是吃了少量的苹果（200克以内），并且平常没有什么肠胃不好的情况，比如说经常性胃痛、经常性拉肚子之类的，那么在吃完苹果之后适量一两只螃蟹影响不大的。

但是如果是肠胃比较弱的人群，如果有过吃水果之后就拉肚子的经历，那么最好等半小时左右再吃螃蟹比较好。

饮料和螃蟹能一起吃吗

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1.碳酸饮料：可以一起吃

碳酸饮料是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加了甜味剂和香料等成分的饮料，与螃蟹一起吃并不会造成不良影响。但是注意，吃螃蟹时要喝常温的碳酸饮料，不宜喝冰饮料。

2.水果饮料：不建议一起吃

一般水果饮料中含有较高的VC成分，还有果酸成分，二者都可能与螃蟹中的物质发生反应，不利于肠胃健康，因此不建议一起吃。

3.花生奶、牛奶等饮料：视情况而定

如果是牛奶，二者的营养成分和性味都没有什么冲突，是可以一起吃的；但是如果是花生奶，里面的脂质比较多，加上螃蟹性寒，二者一起吃容易导致肠胃蠕动加快，出现拉肚子的情况，因此要尽量避免。

螃蟹不能和什么一起吃

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1.寒性食物

从中医的角度来看，螃蟹是属于寒性的食物，在食用之后会使人胃肠寒气过剩，对胃肠的消化功能有所损伤，若是同时吃一些寒性的食物，寒气就更盛了，严重影响身体健康。

常见的寒性食物有：西瓜，香瓜，甜瓜，柚子，山竹，荸荠，梨子，香瓜，茄子，冷饮等。

2.含维生素C高的食物

螃蟹和虾、蚌等一样都属于软甲壳食物，这类食物中都含有一定量的砷元素，和维生素C会发生反应，其产物是砒霜，属于剧毒，虽然含量很低，若是经常如此食用会严重损伤肝脏。

常见的高维生素C食物有：猕猴桃，奇异果，葡萄，柿子，橘子，柚子等。

3.含鞣酸的食物

螃蟹是高蛋白食物，而且都属于优质蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白质会相互反应，形成一种人体胃肠难以消化的络合物，若是吃太多或经常如此食用，还可能出现胃石。

常见的含鞣酸高的食物有：柿子，君迁子，葡萄，李子，石榴，茶叶。

4.高脂肪食物

螃蟹是寒性的食物，和富含脂肪的食物不能一起吃，这两种食物一起吃时容易出现胃肠不适，可能会消化不良、腹泻。

常见的高脂肪食物有：牛油果、大肥肉、花生米等。

5.产气食物

还有一些食物，含有丰富的淀粉、纤维素，在吃了之后会在肠道内产生气体，此时如果再吃像螃蟹这样不易消化的食物，可能会影响肠胃健康。

吃螃蟹的注意事项

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1.体寒、孕妇不能吃

螃蟹性凉，脾胃虚寒、大便溏泻、风寒感冒、经常性痛经的人群不建议食用；另外，孕妇也不建议吃螃蟹，特别是蟹爪。

2.肥胖、心血管疾病者不宜吃

螃蟹的胆固醇、蛋白质含量较高，肥胖、高血脂、痛风、肝炎、心血管疾病人群不宜食用。

3.搭配姜醋更健康

吃螃蟹的时候最好搭配姜醋，不仅能够中和螃蟹的寒性，还有杀菌杀虫的效果。

4.趁热吃

螃蟹蒸熟后要趁热吃，螃蟹冷了就不好吃了。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

5.蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肠不能吃

吃螃蟹的时候还要注意，要将螃蟹里面蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肠都去掉，这些里面的脏东西多，不能吃。

6.不能多吃

注意不要多吃，螃蟹每人每天吃一只最合适了，因为螃蟹的蟹膏、蟹黄的胆固醇含量非常高，健康人都要控制胆固醇摄入量。

7.需清洗干净

螃蟹是养在水中的，可能会有脏东西在螃蟹表面，因此在吃螃蟹之前，建议先将螃蟹放入清水中养1-2天，让螃蟹吐出泥沙，然后蒸之前要用小刷子仔细刷洗螃蟹的各个部位，这样吃起来既没有傻子，也干净健康。

8.不买死蟹吃

螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。因此买螃蟹时要挑选新鲜活蟹，一般新鲜螃蟹外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。

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