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鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精
2018-09-19阅读(153)
凉拌用来烹饪确实是可以起到不错的调味功效，但是据说有些菜是不宜放鸡精的。那么，鸡精可用于凉拌菜吗？什么食物不宜放鸡精呢？
鸡精可以用什么代替
1、干香菇粉
香菇粉是用干的香菇而磨成的粉，其中含有提鲜成分，对人体无害，可以代替鸡精使用。
2、骨头汤
骨头汤具有很鲜的味道，将其倒一点在烹饪的食物中，可以起到不错的提鲜效果。
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