首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 什么人不适合吃生姜 新鲜生姜怎么保存

什么人不适合吃生姜 新鲜生姜怎么保存

2018-10-20阅读(31)
收藏 复制地址 转载

姜为一种非常重要的调味品，也可以当蔬菜单独食用，同时还是一味很重要的中药材。姜可以将自身的辛辣味与特殊芳香渗入在菜肴之中，使菜的味道更加鲜美可口、味道清香。那么什么人不适合吃生姜呢？

什么人不适合吃生姜

1

一般人群都可以食用。

特别适合于伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。但是老年人、阴虚内热者不宜吃过多的姜，糖尿糖患者则忌食。并且需要注意的是，生姜不宜与兔肉同食。

新鲜生姜怎么保存

2

罐装法

将鲜姜洗净，晾干后放盐罐内，可以保存比较长的时间，而且用起来也很方便。若是去掉姜皮，放一点白酒或黄酒密封起来，也可以起到长时间保存的效果。

袋装法

将适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内，并在11℃～14℃的环境下放置。

沙湿法

选无外皮损伤，茎肥厚的大块鲜姜，去掉其生芽部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，可以长时间不坏，也不会干掉。需要注意的是要冬季防冻，夏季时则应避免强烈太阳光线的直射。

药棉法

用一只有盖的大口瓶，在瓶底垫一小块浸过水的药棉，水不要过多，否则姜会烂掉，置后将剩下的鲜姜放于药棉上，盖上瓶盖即可（此法随放随用，非常方便）。

生姜的做法大全

3

姜枣龙眼蜜膏

原料：鸡蛋2个，何首乌25克。

做法：先将何首乌洗净，和鸡蛋一同煲，加入清水两碗。煲1个小时，取蛋去壳，再煲片刻即成，食蛋饮汤。

功效：益心脾、增智力，治心脾不足、心悸健忘等。适合思虑劳伤太过、心脾亏虚、纳呆、腹胀、健忘失眠者食用。

姜糖饮

原料：生姜片15克，红糖20克，葱白适量。

做法：将葱白切成3厘米长的段，一共切成3段，和生姜一同，加水50克煮沸，加红糖即可。趁热一次服下，盖被取微汗。

功效：可止呕吐，除风湿寒热，发汗解表，和中散寒。适合寒感冒、发热头痛、身痛无汗者。

鲜姜蒸蛋

原料：鸡蛋10个，鲜姜50克，红糖、醋各适量。

做法：将鲜姜洗净，用刀拍松，切成块。将锅放于火上，倒入开水，加入红糖和少许醋、姜块，煮5分钟，倒出，捡出姜块，晾凉姜糖水备用。将鸡蛋磕入盆中搅散，再加晾凉的姜糖水搅匀，止后分别倒入小碗中，入笼蒸10分钟即成。

功效：活血祛痰、温中散寒。可以预防产后发生风寒淤血等病。

橘皮姜茶

原料：橘皮、嫩姜适量。

做法：将新鲜橘皮洗净，用刀刮去内层白膜，切丝待用。嫩姜洗净切丝。将姜丝加两碗水煮，大火开后转小火，煮5分钟，再放橘皮煮20秒，即可熄火，可以当茶饮用。

功效：舒肝、解郁、止痛，改善妊娠气郁、情绪不佳所造成的腹痛。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

tsostcl772
女
740
养生攻略
0
问答
0
积分

生姜

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢