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吃什么健脑益智 益智健脑的饮食原则
2018-11-01阅读(35983)
大脑主管着人体全身的感觉、运动和各种生理活动，而世界卫生组织评价人体衰老的标准首先是脑衰老,保持脑功能强健和思维的敏捷就相当于延缓了衰老的进程。因此，在日常养生中，我们要益智健脑，预防和延缓脑功能衰退。
益智健脑的饮食宜忌
1、碳水化合物是大脑活动的能量来源，平日饮食应以大米、面粉、玉米、小米等作为主食，同时保证摄取量充足。
2、优质蛋白质有助于增强大脑功能及促进脑细胞代谢，因此平时宜适量吃鱼、蛋、瘦肉、牛奶等富含优质蛋白质的食物。
3、豆油、芝麻油、花生油等植物油含有大量的不饱和脂肪酸，深海鱼、豆类、奶类及核桃、榛子、松子、花生等食物富含DHA,平时适量食用，对增强记忆力、改善大脑功能有益。
4、薄荷、荷叶、茉莉花、薰衣草等具有提神醒脑的作用，适量食用能帮助消除大脑疲劳。
5、炸薯片、汉堡、方便面等快餐食物易产生过氧化脂质,使体内产生自由基，引起大脑功能衰退，因此这类食品不宜多吃。
6、肥肉、咸肉、甜点、可乐等高脂肪、高盐分、高糖分的食物会通过促进对胰岛素的抵抗而影响大脑的功能，使记忆力衰减,所以平时要少吃这类食物。
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